鱼香小滑肉

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侯宏元的私房菜
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鱼香小滑肉的用料

梅花肉 1块 蒜瓣 4个
泡发木耳 适量 泡红椒 适量
植物油 适量 盐 2g
料酒 10g 鱼香汁生抽 1勺
酱油 1勺 香醋 2勺
白糖 1勺 淀粉 适量
清水 30g 蛋清 6g
青笋 适量 干淀粉 适量
黄油 5g

鱼香小滑肉的做法

鱼香小滑肉的做法图解1

步骤1

其实就是晒个晚餐，鱼香小滑肉配上天津著名的老火腿，一碗苏伯紫菜汤。小滑肉做法请翻看我的鱼香肉丝，只是笋和肉都切片，做法简单，简直是太下饭了
鱼香小滑肉的做法图解2

步骤2

盆干碗净呀

鱼香小滑肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 侯宏元的私房菜 编写，未经授权不得转载

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