意大利pizza的家庭做法

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大王王密斯王
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好吃的pizza并不难，只要和好饼皮面团，自己在家也能做出正宗的意大利披萨。自己做的另一个好处是喜欢什么口味可以随心搭配。 今天的配料大概是做小个头pizza约6～8个。

家庭的用料

面粉 200克 酵母 3克
盐 0.5茶勺 糖 0.5茶勺
橄榄油 15克 披萨酱 适量
马苏里拉芝士 适量 洋葱丝 适量
火腿 2片 玉米粒 100克
丘比沙拉酱 适量 水 110克
小番茄 3个 洋葱 50克

家庭的做法

意大利pizza的家庭做法的做法图解1

步骤1

酵母用少许温水调和备用，大盆中倒入面粉、糖、盐还有调和好的酵母，慢慢倒水进行揉面，揉至成团后倒入橄榄油继续将面团揉至光滑表面，当中如果觉得手粘，可以在手上倒少许橄榄油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏第二天用。
意大利pizza的家庭做法的做法图解2

步骤2

烤箱预热230℃；拿出醒好的面团，案板上撒少许面粉，不用揉面，分成6～8等分，并擀成你喜欢的形状（圆形和方形随意），取一个叉子，在面皮上随意叉一些小洞洞。
意大利pizza的家庭做法的做法图解3

步骤3

在面皮上刷pizza酱、再撒上马苏里拉芝士（最好是pizza用的那种）、洋葱粒、玉米粒、切丝的洋葱还有切片的小番茄、铺上火腿片、再撒上一层马苏里拉芝士。
意大利pizza的家庭做法的做法图解4

步骤4

放入烤箱烤13分钟就可以啦。
意大利pizza的家庭做法的做法图解5

步骤5

早餐搭配其他蔬菜和水果，美味又营养均衡。

家庭的烹饪技巧

1、pizza上面的料，除了酱和马苏里拉芝士，其他食材真的可以根据自己的喜好随心搭配，不要太拘泥； 2、饼皮的厚度可以根据自己的喜好选择。薄一点会比较脆，厚一点能吃到面食的蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 大王王密斯王 编写，未经授权不得转载

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