半圆+半圆=团圆?

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很营养的一道蒸菜 口感好,营养丰富,是家乡的一道特色菜

半圆的用料

鸡蛋4个 肉沫300g

半圆的做法

步骤1

鸡蛋打匀,放少量盐

步骤2

用大的汤勺,放少许食用油,摇匀勺内面,加适量鸡蛋液,摇匀满布在勺的内面,将勺放在火上烤,蛋皮脱勺后即可。

步骤3

肉沫用盐,味精,淀粉,葱调好味后,像包饺子那样把肉沫放在蛋皮上,蛋皮两边对包,包住肉沫就OK了

步骤4

然后摆好盘,蒸20分钟就好了

半圆的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-06

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