炒年糕

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自己做的年糕，因为比较糯一些，所以炒好以后，就成一块了，不过味道超级好吃，总之我很喜欢这种糯糯的感觉

炒年糕的用料

年糕 200克 青椒 两个
红椒 两个 大蒜 三瓣
五花肉 适量

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

先准备一块肉，我的是肥的，因为没有五花肉了，不过都很好，主要是这个味道在
炒年糕的做法图解2

步骤2

切片，稍微厚一点没有关系，因为我会把它爆干一点
炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片备用，这是我自己做的年糕，你们可以自己购买，然后份量自己掌握
炒年糕的做法图解4

步骤4

这个不用放油哦，因为它可以熬出很多油，小火下锅哦
炒年糕的做法图解5

步骤5

慢慢的……看出来好多油
炒年糕的做法图解6

步骤6

这就是传说中的油渣了，我先悄悄尝一块，因为这个爆出来很多油，所以我倒了一些油出来，下次煮面的时候可以用哦，因为这个年糕不吸油，所以不需要太多油
炒年糕的做法图解7

步骤7

加入年糕
炒年糕的做法图解8

步骤8

因为我自己做的比买的更糯，所以比较粘，一边筷子搅拌
炒年糕的做法图解9

步骤9

加入青红椒，加入盐巴、鸡精就好，这个也不用太多味道，如果喜欢吃辣的，可以加辣椒面哦
炒年糕的做法图解10

步骤10

把它炒出这样金黄色的锅巴，哇哦！我告诉你们真的特别特别好吃，其实就是炒糍粑吃哦
炒年糕的做法图解11

步骤11

我先装一部分起来，明天上班带去吃

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 桥边姑娘爱做美食 编写，未经授权不得转载

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