8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩

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摸索了很久很久的各种包子，今天这个，口感完美啦，造型也满意呢！重点是太好吃太好吃啦，比那个外面卖的还好吃男朋友不吃面食的，竟然一口气吃了3个

8分钟搞定肠仔包豆沙包的用料

❤️包子皮材料： 包子面粉 450g
安琪干酵母 5g 安琪泡打粉 6g
温水 240g 白砂糖 20g
❤️馅料材料： 百钻红豆沙 适量
黑椒肠仔 12根

8分钟搞定肠仔包豆沙包的做法

8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解1

步骤1

包子皮材料放入面包机里，揉面30分钟
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解2

步骤2

揉好设置自助发酵功能，发酵1.5小时
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解3

步骤3

发好啦，再揉20分钟排气
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解4

步骤4

分份，1个30克
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解5

步骤5

肠仔包的面团搓条围起来即可，豆沙的擀平包好豆沙，收口捏紧即可（豆沙大概25克1个），做好让它在常温下放置20分钟，自主发酵
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解6

步骤6

上蒸锅
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解7

步骤7

上 蒸锅
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解8

步骤8

上蒸锅
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解9

步骤9

盖上盖子，大火蒸8分钟
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解10

步骤10

关火后不要打开盖子，让它慢慢自动降温，大概5-8分钟再打开盖子，就不会回缩塌陷啦
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解11

步骤11

做出来口感超好
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解12

步骤12

比外面卖的还好吃
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解13

步骤13

来一个吗
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解14

步骤14

松软可口
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解15

步骤15

不吃面食的男朋友一口气吃了3个
8分钟搞定肠仔包豆沙包，松软可口不塌陷不回缩的做法图解16

步骤16

吃不完放冰箱明天当早餐

8分钟搞定肠仔包豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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