清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

精品
3218.9万 浏览 10.6万 收藏


现在的天气越来越热了,感觉春天没过多久,夏天就马上来了,今年过的可真快,疫情的影响是天天在家里,啥也没干光见证历史了~ 今天走在大街上看到穿短袖的人是越来越多,我也是怕热的人,天气热的时候喜欢和冰镇啤酒再配一些自己喜欢吃凉菜,那才叫一个爽~ 今天我就分享一个特别适合夏天吃的凉菜“凉拌茄子”再配上冰镇啤酒,简直好吃到爆~ PS:关注我,查看视频演示做法~!

酸辣凉拌茄子的用料

长茄子 2个 蒜末 2瓣
生抽 两勺 1勺
老干妈辣椒酱 1勺

酸辣凉拌茄子的做法

清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法图解1

步骤1

把洗净的茄子,切成条
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法图解2

步骤2

把切好的茄子,放入盘子中封上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法图解3

步骤3

调制一个碗汁,碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱,搅拌均匀
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法图解4

步骤4

把茄子晾凉,撒上调制好的碗汁
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法图解5

步骤5

喜欢的同学别可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)

酸辣凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-21

你当前的位置:豆果美食 > 清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存