燕麦馒头

精品 独家
2.2万 浏览 78 收藏

买东西送的麦片太多想办法把它们消灭掉!

燕麦馒头的用料

面粉 200g 燕麦片 20g
牛奶 适量 白糖 适量
酵母 3g

燕麦馒头的做法

燕麦馒头的做法图解1

步骤1

面粉麦片酵母牛奶温开水备好
燕麦馒头的做法图解2

步骤2

面粉、麦片、白糖、酵母粉,倒进一个无水无油干净的容器里,用筷子搅拌均匀,然后导入牛奶,一小碗温开水,搅拌成絮状后下手揉搓。
燕麦馒头的做法图解3

步骤3

揉搓成光滑面团后保鲜膜包裹,加盖,发酵一小时左右。发酵成两倍大就可以了,我忘记拍发酵好的面团,此处省略。。
燕麦馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的面团加入适量干面粉,揉两百个回合(你看着办吧),排气后分成小挤子,小挤子揉成馒头往里揉,一个馒头揉个一两分钟后,调整一下形状就可以了。如图,盖上盖子二次发酵20~30分钟左右,冷水开始蒸,水开后中小火再蒸15分钟左右,关火五分钟后再开盖。
燕麦馒头的做法图解5

步骤5

要想吃松软的馒头可以改刀切,不用揉那么久。

燕麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-21

你当前的位置:豆果美食 > 燕麦馒头

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 燕麦馒头的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活