凉拌生蚝仔

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凉拌生蚝仔的用料

生蚝仔 500克 小青瓜 1根
胡萝卜 一小段 蒜末 3辫
姜丝 适量 小米辣 2个
葱花 适量 生粉 2勺
醋 适量 酱油 适量
蚝油 1勺 食用油 适量

凉拌生蚝仔的做法

凉拌生蚝仔的做法图解1

步骤1

生蚝仔放入生粉搅拌洗净
凉拌生蚝仔的做法图解2

步骤2

洗干净的生蚝仔
凉拌生蚝仔的做法图解3

步骤3

水开放入生蚝仔，放几片姜片
凉拌生蚝仔的做法图解4

步骤4

5～8分钟后捞起过凉水
凉拌生蚝仔的做法图解5

步骤5

小青瓜，胡萝卜切丝装盘
凉拌生蚝仔的做法图解6

步骤6

把生蚝仔堆在青瓜，胡萝卜丝之上
凉拌生蚝仔的做法图解7

步骤7

热油，放入蒜，姜，葱，小米辣，蚝油，翻炒片刻
凉拌生蚝仔的做法图解8

步骤8

浇在菜的表面，再倒少许的酱油，醋～拌起来就可以开吃了，就是这个味，鲜！

凉拌生蚝仔的烹饪技巧

如果不喜吃辣的，可以不放小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 吃貨貓 编写，未经授权不得转载

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