零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)

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最近看到好多巴斯克蛋糕照片,看见就想吃…改良了一下做了个生酮版,简单粗暴真的是零失败,尤其推荐第一次做烘焙的宝宝尝试~ ……………………………… (生酮版的区别就是用的代糖和杏仁粉,控糖低碳水,没那么罪恶) ……………………………… ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 淡奶油90g(我今天家里只剩90了,我感觉用100-120会更好) …………………………………………………… 刚开始初学烘焙的宝宝,做这个蛋糕入门很适合,因为只要想办法把所有东西混合均匀就好了!不用考虑过筛啊分离啊打发啊什么的~

零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 淡奶油 90克
赤藓糖醇 20克 鸡蛋 2个
杏仁粉 10克

零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕的做法

零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)的做法图解1

步骤1

-烤箱200度预热10分钟。
零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)的做法图解2

步骤2

-奶油奶酪隔水软化后,和其他所有一起放进料理机/粉碎机/或大碗里手动混合均匀。
零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)的做法图解3

步骤3

-混合液倒入带油纸的模具中,摇晃一下,撞一下磨具底控出空气,进烤箱烤50分钟。
零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)的做法图解4

步骤4

取出后蛋糕中间会开始慢慢下沉,先不要脱模,放进冰箱冷藏两个小时,就可以吃啦~
零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)的做法图解5

步骤5

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零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕(生酮版)的做法图解6

步骤6

八分之一块

零失败网红巴斯克焦香芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-22

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