咖喱鸡肉饭

精品 独家
7.4万 浏览 412 收藏
收藏
简简丹丹
简简丹丹
＋ 关注

咖喱饭不但简单快手，还是个十足的米饭杀手。做法简单，味道香醇，老少皆宜哦。

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 1块 咖喱块 2块
土豆 1个 胡萝卜 1根
洋葱 半个 盐 1克
料酒 1勺

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

洋葱洗净切块。
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

土豆去皮切滚刀块，也可以切骰子大小的小方块，泡水里防止变色。
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮，和土豆一样，切滚刀块或者小方块。
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

鸡肉切块，放一勺料酒去腥。
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放洋葱，炒出香味。
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

放鸡肉，一直翻炒。
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

鸡肉炒熟变白，放土豆胡萝卜。
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

炒到表面微焦，放两块咖喱，我喜欢味道淡一点，咖喱放的少，加1克盐调味。 喜欢味道浓的就多放咖喱，盐就不用放了。
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

我用的百梦多原味咖喱。
咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤10

倒入热水没过食材，小火炖。 咖喱是粘稠的，一定要多搅拌，不然就糊锅了。
咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤11

炖到汤汁浓稠。
咖喱鸡肉饭的做法图解12

步骤12

米饭放小碗压实。
咖喱鸡肉饭的做法图解13

步骤13

扣在盘子里，撒熟芝麻。
咖喱鸡肉饭的做法图解14

步骤14

放入炖好的咖喱。
咖喱鸡肉饭的做法图解15

步骤15

大功告成，开饭啦。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

个人觉得，咖喱一定要中小火慢炖，汤汁浓郁，粘稠了口感更好，更下饭。 这个是2－3人的量，看家里人口，按比例添加即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 简简丹丹 编写，未经授权不得转载

咖喱鸡肉饭的其他做法更多

咖喱鸡肉饭的全部作品

上传我做的这道菜

咖喱鸡肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱鸡肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 咖喱鸡肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活