自制纯芝麻酱

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为了预防新冠病毒，最近几个月总是小心翼翼严防死守，生怕一不小心让病毒钻了空子。所以一日三餐全部在家解决，老爷就总是嫌弃早餐的芝麻酱搭配热干面不够香。这个问题不难，看我给你解决难题自己动手自做。

自制纯芝麻酱的用料

白芝麻 250g 香油 20g
盐 3克

自制纯芝麻酱的做法

自制纯芝麻酱的做法图解1

步骤1

别人给的土芝麻太脏，挑选了半天累死我了。挑选完毕清洗几遍，下铁锅炒干水分，炒到用手一撵即碎。
自制纯芝麻酱的做法图解2

步骤2

用料理机打碎成旁边碗里那种粉末状（打碎步骤忘拍），反复多打几遍，打不动了停止用勺子翻拌一下。
自制纯芝麻酱的做法图解3

步骤3

再用一个蒜臼慢慢擂，需要耗费时间20分钟以上，再加入20g芝麻油继续擂，直到自己满意为止。
自制纯芝麻酱的做法图解4

步骤4

擂好后加盐，找个瓶子装起来。（过程虽然累，但是太香了，然后明白了以前买的芝麻酱全DMD假的假的假的，买的估计只有20%的芝麻，调和了80%的别的东西）

自制纯芝麻酱的烹饪技巧

1.没啥小窍门，就是需要耐心 2.这瓶芝麻酱给100元不卖，因为太累了，功夫活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

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