木耳胡萝卜

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霍教授
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木耳胡萝卜的用料

泡发秋耳 适量 青椒 1-3个
胡萝卜 1根 大蒜 1-3瓣
葱花 适量 干辣椒 1-3个
盐 适量 十三香 适量
鸡精 适量 酱油 一点
老抽 一点

木耳胡萝卜的做法

木耳胡萝卜的做法图解1

步骤1

自己木耳准备好
木耳胡萝卜的做法图解2

步骤2

用凉水泡开(最少6小时以上)
木耳胡萝卜的做法图解3

步骤3

胡萝卜、辣椒备好
木耳胡萝卜的做法图解4

步骤4

蒜末 辣椒 姜片(根据自己口味放东西)
木耳胡萝卜的做法图解5

步骤5

调料备好
木耳胡萝卜的做法图解6

步骤6

起锅烧油爆锅；放入辣椒、葱花、姜片、酱油炒出香味。然后放入胡萝卜、青椒、老抽、盐、十三香、鸡精，翻炒即可 。把木耳炒软了以后即可出锅(或者木耳炒出peng peng的声音)但是不是爆炸哦，纯粹木耳的声音
木耳胡萝卜的做法图解7

步骤7

然后就可以出锅了

木耳胡萝卜的烹饪技巧

切记: 酱油和盐别放多，要不然咸 因为胡萝卜和木耳不太容易进油盐 因为我这木耳是秋耳特别小、所以大家的木耳如果大可以撕开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 霍教授 编写，未经授权不得转载

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