土豆炖豆角

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土豆炖豆角怕是东北人餐桌上比较常见的一道菜了！

土豆炖豆角的用料

后腿肉 100克 土豆 3个
豆角 500克 八角 1个
葱姜蒜 适量 老抽 1勺
蚝油 1勺 食盐 适量

土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

豆角土豆洗干净，切好
土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

后腿
土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

葱姜蒜片
土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

锅中放油，加入葱姜蒜，炒香
土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

加入肉片和八角，翻遍一下，
土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

待肉片变色，加入土豆，豆角，翻遍，
土豆炖豆角的做法图解7

步骤7

锅中加两大碗水，料酒，蚝油，酱油，盐等，然后盖上锅盖，慢慢的炖，因为炖才是东北菜的灵魂！
土豆炖豆角的做法图解8

步骤8

汁水收干，就可以盛出了！

土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 建筑师很忙 编写，未经授权不得转载

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