零失败宫爆鸡丁

零失败宫爆鸡丁

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十八般武艺都不会的冯姐
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零失败宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 酱油 2勺
郫县豆瓣酱或老干妈 1勺 淀粉 适量
花椒 20粒 糖 三勺适量
盐 适量 香醋 4勺
干辣椒 2个 料酒 1勺

零失败宫爆鸡丁的做法

零失败宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，切丁
零失败宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

加入料酒，姜片，蒜片，耗油腌制一个小时
零失败宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁备用
零失败宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

黄瓜切丁备用
零失败宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

葱切小段备用
零失败宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋调匀备用
零失败宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

锅中热油把胡萝卜炒一下
零失败宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

胡萝卜变软放入黄瓜，翻炒去生，乘出备用
零失败宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

锅中热油，放入鸡丁翻炒变白色，乘出备用
零失败宫爆鸡丁的做法图解10

步骤10

锅中热油，加入辣椒，花椒，老干妈辣酱，葱段，炒出香味
零失败宫爆鸡丁的做法图解11

步骤11

下入鸡丁，胡萝卜，和黄瓜大火翻炒，加少许盐，加入提前备好的料汁，勾芡出锅
零失败宫爆鸡丁的做法图解12

步骤12

装盘出锅

零失败宫爆鸡丁的烹饪技巧

因为孩子不爱吃花生米，所以没放，喜欢吃的可以在步骤11中加入熟花生米，记得去皮⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 十八般武艺都不会的冯姐 编写，未经授权不得转载

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