超简单的蒜香花甲

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本人超爱吃花甲，蒜香，麻辣一个人可以吃很多。花甲不仅味道鲜美，而且营养也比较全面，是一种低热量，高蛋白，富含多种微量元素的海产品，对于爱美又怕吃胖的女生来说，真的是很好的选择！

蒜香花甲的用料

花甲 1000克 大蒜 10瓣
小葱 三根 姜 1片
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 料酒 适量

蒜香花甲的做法

超简单的蒜香花甲的做法图解1

步骤1

花甲提前用清水泡两个小时，水里放入适量的盐；
超简单的蒜香花甲的做法图解2

步骤2

姜蒜切末、小葱切段；
超简单的蒜香花甲的做法图解3

步骤3

烧一锅水，冷水放入泡好的花甲，煮到花甲开口即可；
超简单的蒜香花甲的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的油，放入切好的姜末、蒜末，葱白段，翻炒出香味；
超简单的蒜香花甲的做法图解5

步骤5

放入煮锅的花甲，翻炒；
超简单的蒜香花甲的做法图解6

步骤6

放入适量盐；
超简单的蒜香花甲的做法图解7

步骤7

放入适量生抽；
超简单的蒜香花甲的做法图解8

步骤8

放入适量蚝油；
超简单的蒜香花甲的做法图解9

步骤9

放入适量料酒，翻炒均匀；
超简单的蒜香花甲的做法图解10

步骤10

最后放入葱段，翻炒均匀；
超简单的蒜香花甲的做法图解11

步骤11

起锅，装盘！

蒜香花甲的烹饪技巧

第四步放油的时候可以适量多放一点； 花甲过水的时候时间不要太久，开口就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 Muzi佳 编写，未经授权不得转载

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