中筋面粉也可以高大上——法式柠檬挞
每个夏天都会囤上好多柠檬,因为酸酸甜甜的柠檬特别适合夏天~
柠檬挞、柠檬甜甜圈、柠檬蛋糕卷、柠檬磅蛋糕,嗯~会为无穷。
这次做的跟平时不同的是用金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉做的,这是一款中筋面粉。
方子的量是4个4寸挞的量。方子做的不算很甜,喜欢吃甜的胖友可以在做柠檬酱的时候尝一尝,酌量加糖;或在最后加上意式蛋白霜,会特别特别搭。口感好到爆。我会在另一篇中。
模具为学厨4寸菊花圆形挞盘和方型挞盘。
法式柠檬挞的做法
法式柠檬挞的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-26
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