零失败的香煎鱼块

精品 独家
13.9万 浏览 733 收藏
收藏
芮小溪
芮小溪
＋ 关注

最喜欢吃这种香煎鱼块，快手菜，简单易上手，一次可以多腌制几份放在冰箱，想吃的时候直接做。^ _ ^

香煎鱼块的用料

胖头鱼块 250克 小葱 2根
姜 1块 盐 少许
香醋 一勺 料酒 一勺

香煎鱼块的做法

零失败的香煎鱼块的做法图解1

步骤1

胖头鱼块，加入食盐，姜片，料酒少许，拌匀腌制2小时入味。
零失败的香煎鱼块的做法图解2

步骤2

热锅加油，加入姜片爆香，油温8成热，将鱼块放入。
零失败的香煎鱼块的做法图解3

步骤3

转至小火慢煎，过程中慢慢转动锅使其受热均匀。分享一个小窍门，新手不好掌握火候，先将没有鱼皮的一面入锅煎，可以有效防止粘锅掉皮哦！
零失败的香煎鱼块的做法图解4

步骤4

一面煎至金黄色后，用铲子慢慢翻动至另一面，直到煎成两面金黄。
零失败的香煎鱼块的做法图解5

步骤5

滴入少许香醋和葱花，中火快速翻炒均匀入味，关火装盘，出锅啦！

香煎鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 芮小溪 编写，未经授权不得转载

香煎鱼块的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败的香煎鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 零失败的香煎鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活