腌糖蒜

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Emily1022
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每年腌糖蒜，送亲戚送朋友，因为好吃深得大家喜爱，今年又到了新蒜下来的时候……

腌糖蒜的用料

新鲜大蒜头 120头 老陈醋 10斤
白糖 1200g 酱油 少许

腌糖蒜的做法

腌糖蒜的做法图解1

步骤1

新鲜大蒜处理干净
腌糖蒜的做法图解2

步骤2

这是一口比我年纪还大的腌菜坛
腌糖蒜的做法图解3

步骤3

把蒜整齐地摆在坛子里
腌糖蒜的做法图解4

步骤4

把糖和醋搅拌均匀
腌糖蒜的做法图解5

步骤5

倒入坛中
腌糖蒜的做法图解6

步骤6

没过蒜头，用保鲜膜扎口密封，15到20天就可以吃了
腌糖蒜的做法图解7

步骤7

今年的刚下坛腌上，这张是去年的腌蒜成果

腌糖蒜的烹饪技巧

蒜头和缸一定要保证没有水分，少放一点酱油可以让颜色漂亮一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 Emily1022 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 甜 咸 酸

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