快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)

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苦瓜虾滑云吞,非常开胃

元宝虾滑云吞的用料

苦瓜 1个 虾滑 150克
1勺 生抽 适量
芝麻油 1勺 玉米淀粉 1勺
云吞皮 30个

元宝虾滑云吞的做法

快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解1

步骤1

苦瓜一个,虾滑一袋150克
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解2

步骤2

苦瓜切碎,虾滑解冻
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解3

步骤3

加入盐、生抽、芝麻油、一小勺淀粉拌匀
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解4

步骤4

包元宝云吞方法(最好看我发的视频),在我的笔记当中也可以找到视频。很简单。 图解:第一步,云吞皮加上馅儿,一边蘸水
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解5

步骤5

对折,摁结实
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解6

步骤6

反转
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解7

步骤7

两头粘上,最好沾点水。
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解8

步骤8

整理好
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解9

步骤9

第二种,金鱼云吞(详见笔记里的视频)一个云吞皮切成两个三角形,三角形中间放馅儿,下方左右两边蘸水
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解10

步骤10

把三角形底下的一本翻上去,摁结实
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步骤11

如图继续翻折
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解12

步骤12

左右两边都翻折上去,摁结实
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解13

步骤13

再把两边挤在一起即可
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解14

步骤14

一盘元宝云吞
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步骤15

一盘金鱼云吞
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解16

步骤16

煮云吞了,锅里加凉水,加一勺盐,这样的话,云吞不容易破。
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解17

步骤17

等水开的时候可以准备调料,切一些葱花,香菜,我还切了一些京葱的丝,味道会更好一些。加盐、生抽、芝麻油拌匀即可。
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解18

步骤18

水开了放云吞
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步骤19

煮开后再煮3-4分钟即可
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步骤20

金鱼云吞小,水开后煮2-3分钟即可
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解21

步骤21

捞出云吞
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步骤22

金鱼云吞
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解23

步骤23

舀一些煮云吞的汤加入调料中拌匀,再把调料加入云吞里即可
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解24

步骤24

元宝云吞完成
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解25

步骤25

很漂亮
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步骤26

金鱼云吞完成
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步骤27

完美
快手制作金鱼云吞/元宝虾滑云吞(元宝虾滑馄饨)的做法图解28

步骤28

苦瓜虾滑馅儿特别好吃,非常开胃

元宝虾滑云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-27

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