超快手零失败番茄面

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w小眼妹w
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一个人吃饭也要讲究哦，今天跟小眼妹一起学习一下这道超快手的茄汁面吧！附万无一失调料比例！开始吧！

超快手零失败番茄面的用料

番茄 1到2个 鸡蛋 1个
蒜末 适量茶匙 味极鲜 1勺
蚝油 半勺 辣酱 看你的承受程度
盐 适量克 糖 一点点

超快手零失败番茄面的做法

超快手零失败番茄面的做法图解1

步骤1

番茄切丁，蒜切末，鸡蛋打散，全部食材准备好备用
超快手零失败番茄面的做法图解2

步骤2

水开下入面条，我喜欢吃细面条，这面条是老妈在家里用面粉自己压的，加了鸡蛋，煮出来又劲道又好吃。下入面条以后把水煮开，再加一碗凉水，再煮开就可以捞出。不要煮太长时间，两个水开就差不多了。捞出的面条浸入凉水里，防止面坨
超快手零失败番茄面的做法图解3

步骤3

锅里加油，油热放蒜片炒香
超快手零失败番茄面的做法图解4

步骤4

加入切好的番茄丁，再加一小勺盐，加了盐炒番茄更容易炒出酱
超快手零失败番茄面的做法图解5

步骤5

番茄炒至软烂开始调料了！勺子就是平时家里喝汤的大小。一勺味极鲜
超快手零失败番茄面的做法图解6

步骤6

半勺蚝油。再加一点点糖提鲜（加糖的步骤忘记拍照了=)）
超快手零失败番茄面的做法图解7

步骤7

加一碗水煮开以后加入一勺辣酱（老干妈，下饭酱，都可以，不吃辣的可以不加）
超快手零失败番茄面的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋液煮熟
超快手零失败番茄面的做法图解9

步骤9

再把面条控水捞出，丢进番茄锅里。这个时候可以关火操作了，丢进面条以后用筷子在锅里搅吧搅吧，尝尝咸淡就可以出锅了！
超快手零失败番茄面的做法图解10

步骤10

可以吃了！味道超级棒！
超快手零失败番茄面的做法图解11

步骤11

光盘大满足！

超快手零失败番茄面的烹饪技巧

1：零失败的调料比例就是：一勺味极鲜加半勺蚝油加一勺老干妈 2：鸡蛋液最好先在锅里炒熟以后再加到炒好的番茄里，更有口感，也更好看，我这里偷懒了，直接把蛋液倒进去，所以看上去品相差了点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 w小眼妹w 编写，未经授权不得转载

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