炸香椿芽

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高家小妮
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一到这个季节，家里的香椿树就开始发芽了，我最喜欢吃第一茬的香椿了，尤其是炸过之后，真的是满嘴留香

炸香椿芽的用料

香椿芽 200克 鸡蛋 2个
面粉 50克 水 20克
盐 5克 胡椒粉 少许
油 200克

炸香椿芽的做法

炸香椿芽的做法图解1

步骤1

香椿嫩芽，洗净控水
炸香椿芽的做法图解2

步骤2

面粉加水调成面糊，加入鸡蛋两个，少量的盐和胡椒粉调味
炸香椿芽的做法图解3

步骤3

把香椿嫩芽放入搅拌好的面糊里边，让每一根都充分沾上面糊
炸香椿芽的做法图解4

步骤4

锅内放入油，烧制冒烟就可以了
炸香椿芽的做法图解5

步骤5

放入香椿芽，炸之两面金黄就可以了
炸香椿芽的做法图解6

步骤6

炸好的香椿芽，先进行控油哦
炸香椿芽的做法图解7

步骤7

控完油的香椿芽就可以美美哒装盘上桌了

炸香椿芽的烹饪技巧

为了让不浪费多余的油，炸的时候可以用一个深一点的锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 高家小妮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 清淡 炸锅 锅具

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