法式红酒炖鸡

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超级正宗，之前在英国一家餐厅点的超级难吃，还好在一个法国朋友那学了正宗的红酒炖鸡，一般我都吃三天。

法式红酒炖鸡的用料

咸肉 一小条 洋葱 一个
黄油 浓缩番茄
土豆 胡萝卜
小蘑菇 蒜
鸡腿 6只 浓汤宝
淀粉 红酒
香叶 百里香

法式红酒炖鸡的做法

法式红酒炖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材， 蘑菇对半切，小土豆胡萝卜切小块，洋葱切丁，咸肉切丁
法式红酒炖鸡的做法图解2

步骤2

热锅加黄油，依次入胡萝卜，土豆，洋葱，咸肉，小蘑菇，炒炒炒。
法式红酒炖鸡的做法图解3

步骤3

入2片香叶，炒一会后放一边，换锅。
法式红酒炖鸡的做法图解4

步骤4

另起锅，入一小块黄油，煎鸡腿到金黄色
法式红酒炖鸡的做法图解5

步骤5

挤一点浓缩番茄
法式红酒炖鸡的做法图解6

步骤6

加一小杯红酒，煮一会，放边上。
法式红酒炖鸡的做法图解7

步骤7

一块浓汤宝加一大杯水调匀，入之前的锅，中火煮
法式红酒炖鸡的做法图解8

步骤8

加百里香，半杯红酒
法式红酒炖鸡的做法图解9

步骤9

把之前的鸡腿也加入锅
法式红酒炖鸡的做法图解10

步骤10

中小火煮一个小时左右，可配米饭、或者配小面包块。

法式红酒炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 家有小馋猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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