老北京糊塌子

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老北京糊塌子的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 2个
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 1大勺 盐 适量
五香粉 适量

老北京糊塌子的做法

老北京糊塌子的做法图解1

步骤1

先准备好需要的食材。
老北京糊塌子的做法图解2

步骤2

西葫芦洗干净后擦成细丝。（用擦丝工具最好，我没找到用到切的。）撒适量的盐，腌制15分钟左右。
老北京糊塌子的做法图解3

步骤3

用盐腌制一会后，会出水。
老北京糊塌子的做法图解4

步骤4

腌出的水不要倒，打两个鸡蛋到盆中，用筷子搅拌均匀。
老北京糊塌子的做法图解5

步骤5

再放入一大勺金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，搅拌均匀。
老北京糊塌子的做法图解6

步骤6

最后放入鸡汁、盐、五香粉调味，记得之前放过盐了。这次调味注意不要放多了。
老北京糊塌子的做法图解7

步骤7

平底锅刷一层薄油，盛一勺面糊倒入锅中。
老北京糊塌子的做法图解8

步骤8

摊至两面金黄，就做好啦。
老北京糊塌子的做法图解9

步骤9

可以配上蒜汁，味道很棒哦。
老北京糊塌子的做法图解10

步骤10

早餐不知道吃什么的话，试试糊塌子吧，记得熬小米粥哦

老北京糊塌子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 土豆 编写，未经授权不得转载

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