甜辣鸡丁

精品
62.6万 浏览 4032 收藏
收藏
胖胖小乌龟啦啦啦
胖胖小乌龟啦啦啦
＋ 关注

甜辣鸡丁的用料

鸡胸肉 一大块 青椒 一根
红椒 一根 蒜 4、5瓣
大葱 适量 喜欢吃可以多加点 郫县豆瓣 一大勺
生抽 4勺 糖 两大勺
玉米淀粉 三勺

甜辣鸡丁的做法

甜辣鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成一厘米见方的小丁
甜辣鸡丁的做法图解2

步骤2

把青红辣椒葱 都切成和鸡肉大小的小丁 蒜切片
甜辣鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉加少量盐 一个蛋清 两勺玉米淀粉 搅拌均匀先腌上
甜辣鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里多加点油 要炸一下鸡丁 但是要是不想炸一下 也可以先炒一下 稍微多加点油 多炒一会
甜辣鸡丁的做法图解5

步骤5

七八成热的时候 就是筷子放下去起小泡的时候下鸡丁 先炸定型 在波动炸散
甜辣鸡丁的做法图解6

步骤6

炸到这样泛黄就可以了
甜辣鸡丁的做法图解7

步骤7

省一点底油
甜辣鸡丁的做法图解8

步骤8

加入一大勺的郫县豆瓣酱 小火炒香
甜辣鸡丁的做法图解9

步骤9

然后加入所有配菜 翻炒均匀
甜辣鸡丁的做法图解10

步骤10

加入生抽四勺吧大概 糖两大勺 水小半碗
甜辣鸡丁的做法图解11

步骤11

加入鸡丁继续翻炒 炒到鸡丁和汤汁混合均匀
甜辣鸡丁的做法图解12

步骤12

加水淀粉 让汤汁包裹上鸡肉
甜辣鸡丁的做法图解13

步骤13

非常下饭 非常好吃

甜辣鸡丁的烹饪技巧

勺子就是那种普通的韩式汤勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 胖胖小乌龟啦啦啦 编写，未经授权不得转载

甜辣鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

甜辣鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜辣鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 甜辣鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活