葱油千层饼

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Eden1588
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酥脆的葱油饼很美味，而且很简单，爱美食的你怎能错过。

葱油千层饼的用料

主料 如下 中筋面粉 200克
温水 120克 酵母 2克
配料 如下 油 20克+20克
面粉 5克 五香粉 5克
盐 3克 葱花 适量
清水 10克

葱油千层饼的做法

葱油千层饼的做法图解1

步骤1

称好主料
葱油千层饼的做法图解2

步骤2

温水和酵母倒入面包机里和匀
葱油千层饼的做法图解3

步骤3

加入面粉和匀
葱油千层饼的做法图解4

步骤4

面团整形，抺层油再发酵
葱油千层饼的做法图解5

步骤5

大约1小时左右发酵至蜂窝状
葱油千层饼的做法图解6

步骤6

发面时，准备配料，先烧热20克油
葱油千层饼的做法图解7

步骤7

称好盐、五香粉、面粉
葱油千层饼的做法图解8

步骤8

加入热油和匀到没颗粒
葱油千层饼的做法图解9

步骤9

加入葱花拌匀
葱油千层饼的做法图解10

步骤10

发酵好后擀薄
葱油千层饼的做法图解11

步骤11

涂抺五香葱油，各自喜欢折好，我折了4次再擀开，擀成自家的饼铛大小
葱油千层饼的做法图解12

步骤12

饼铛放油，再用手按大些许
葱油千层饼的做法图解13

步骤13

加一点点清水后，盖上盖后调薄饼功能
葱油千层饼的做法图解14

步骤14

切件装盘
葱油千层饼的做法图解15

步骤15

完成！
葱油千层饼的做法图解16

步骤16

酥脆掉渣，搭配个粥，完美！

葱油千层饼的烹饪技巧

发酵的面做饼会松软很多！适合家里老人、孩子们！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 清淡 主食 饼

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