加拿大北极虾片

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加拿大野生北极虾作为一种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的冷水虾,产自北冰洋、北大西洋冰冷海域。买回家可以解冻即食,也可解冻后烹制其它菜肴。今天用加拿大北极虾做一道虾片,虾片上的红色物质是虾肉,如果家里有小朋友也可以吃,这是健康的零食。

加拿大北极虾片的用料

加拿大北极虾 150克 清水 140克
玉米淀粉 140克 食用油 35克

加拿大北极虾片的做法

#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解1

步骤1

将北极虾室温解冻后,剥去虾壳,保留虾籽和虾肉
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解2

步骤2

150克北极虾仁,140克水,倒入料理机,打成虾泥。
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解3

步骤3

加入140克玉米淀粉和35克食用油,再次打匀。
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解4

步骤4

取一个裱花袋套在杯子上,把虾肉泥装进裱花袋,裱花袋收口扎紧、底部剪小口。
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解5

步骤5

开火加热饼铛(或蛋卷模具),将虾肉泥挤在上面,盖上模具。
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解6

步骤6

烤到虾片扁平酥脆,中间开盖观察虾片状态。
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解7

步骤7

虾片做好后,出锅放凉。
#美食视频挑战赛# 加拿大北极虾片的做法图解8

步骤8

虾片口感酥脆,自制零食,营养健康。

加拿大北极虾片的烹饪技巧

加拿大北极虾是煮熟速冻的虾,可以室温解冻,也可以从冷冻区转移到冷藏区解冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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