蔓越莓椰蓉球

精品 独家
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这款小零食已经红了很多年了,好多零食品牌都有出这款,拔了这棵草吧~(本食谱可做椰蓉球27颗,大小随自己喜好调整; 食谱中所用粉类的量根据所加液体剂量灵活把握,仅供参考。 )

蔓越莓椰蓉球的用料

鸡蛋(中等个头) 2个 椰蓉 115g
低粉 60g 细砂糖 55g
奶粉 25g 蔓越莓干 55g
黑芝麻 15g 表面装饰椰蓉 适量

蔓越莓椰蓉球的做法

蔓越莓椰蓉球的做法图解1

步骤1

鸡蛋敲入打蛋盆,用手动打蛋器打散;
蔓越莓椰蓉球的做法图解2

步骤2

将椰蓉、低粉、细砂糖、奶粉、切成小颗的蔓越莓干、黑芝麻都倒进鸡蛋液中;
蔓越莓椰蓉球的做法图解3

步骤3

用刮刀搅拌均匀;
蔓越莓椰蓉球的做法图解4

步骤4

将面团分别揉成小球,在椰蓉中滚一圈,粘上椰蓉;
蔓越莓椰蓉球的做法图解5

步骤5

烤箱140度预热,椰蓉小球依次揉好放在烤盘上;
蔓越莓椰蓉球的做法图解6

步骤6

将烤盘放入烤箱,140度烤制40分钟左右即可。

蔓越莓椰蓉球的烹饪技巧

1、每个人的烤箱脾气不同,温度仅供参考; 2、本食谱所用学厨无边烤盘为双面不粘,无需另外铺油纸,清洗方便;如用其他烤盘,建议垫油纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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