萝卜干炒腊肉

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嘎嘣嘎嘣脆的萝卜干炒腊肉 如果配上湖南的老腊肉就更香了? 晒很干的萝卜干千万别一次泡太多了,我泡了半斤,泡出了一大盆,杯具了。足足可以吃两顿了。

萝卜干炒腊肉的用料

萝卜干 120克 腊肉 1块
3瓣 生抽 1勺
适量

萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法图解1

步骤1

萝卜干提前泡发,洗干净后切小段。
萝卜干炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切片,煮饭的时候放入电饭锅一起蒸。如果腊肉比较硬,可以蒸块蒸,蒸好了再切片。
萝卜干炒腊肉的做法图解3

步骤3

红辣椒切丝,蒜苗切段,蒜头切片。
萝卜干炒腊肉的做法图解4

步骤4

饭煮好后,拿出腊肉。锅中放适量油,油热后倒入腊肉,炒出香味,把肥油爆出来一点。
萝卜干炒腊肉的做法图解5

步骤5

再倒入萝卜干和红辣椒。
萝卜干炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入适量盐,少许生抽。然后放入大蒜,最后放入蒜苗翻炒。

步骤7

超级下饭的萝卜干炒腊肉哦!

萝卜干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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