蒜子芸豆酱烧肉

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【4-312】 这是一个存稿之所以为存稿那肯定存在哪儿不好的故事……比如原图色差超大调色调到眼花之类的…今天特别乖吃得很清淡 ----- 2020.4.29

蒜子芸豆酱烧肉的用料

猪肉 生熟皆可 芸豆 十几根
蒜 十几瓣 生抽 适量
老抽 或糖色 海鲜酱 适量
白糖 可选 盐 一点
油 适量 土豆 可选

蒜子芸豆酱烧肉的做法

蒜子芸豆酱烧肉的做法图解1

步骤1

锅里倒油烧到图上那么热，就扔上把提前去皮收拾干净的蒜进去立马起泡缓慢上色的程度
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解2

步骤2

中小火炸到蒜黄油挺香，捞出去沥油接着下肉，提前收拾干净切厚片的那种带皮肥瘦肉
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解3

步骤3

瞅着肉们表面定型微焦黄了赶紧捞出去下芸豆，耐心把豆炸软炸到皮微皱，关火捞出去搁旁边等着先
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解4

步骤4

把油倒出去，加糖炒个糖色(此处应有过程图但我当时忘了拍)，颜色合适了冲热水扔上之前收拾好的肉跟蒜
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解5

步骤5

根据个人喜好加糖盐生抽海鲜酱调成自己喜欢的味道，盖上盖子小火咕嘟半个小时再开盖扔芸豆
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解6

步骤6

懒得煮饭可以顺手削个土豆地瓜什么的，切成厚片铺豆上，盖上盖子继续咕嘟个十几分钟
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解7

步骤7

开盖把熟好的土豆夹出来，味道很淡可以当饭那种
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解8

步骤8

等等先别吃再康康我们锅里的豆跟肉，根据个人喜好决定要不要把火调大把汁收浓
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解9

步骤9

没啥问题了再关火往外挪开心吃肉吃蒜豆
蒜子芸豆酱烧肉的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

蒜子芸豆酱烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炖 咸 家常菜

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