多汁拌红薯叶

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刘凯特
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春天的红薯叶正应季，鲜嫩的很，价格也很便宜，今天来分享给大家一道用红薯叶做的拌菜~

多汁拌红薯叶的用料

红薯叶 一把 大蒜瓣 若干
指天椒 两个 生抽 适量
香醋 适量 香油、 少量
盐 少量 鸡粉 少量

多汁拌红薯叶的做法

多汁拌红薯叶的做法图解1

步骤1

大蒜去皮，切成碎末，指天椒洗净，切成小段
多汁拌红薯叶的做法图解2

步骤2

取一只小碗，放入适量的生抽、香醋、香油、盐、鸡粉，把汤汁搅拌均匀，放置入味
多汁拌红薯叶的做法图解3

步骤3

红薯叶一把，摘去老茎，掐成几段
多汁拌红薯叶的做法图解4

步骤4

放在盆里，放少许盐和清水，泡一会儿
多汁拌红薯叶的做法图解5

步骤5

轻轻揉搓一下，洗干净
多汁拌红薯叶的做法图解6

步骤6

锅中放清水，少许油和盐，烧开
多汁拌红薯叶的做法图解7

步骤7

水开后，放入红薯叶，焯几分钟
多汁拌红薯叶的做法图解8

步骤8

红薯叶焯熟后，捞出，控水，晾凉
多汁拌红薯叶的做法图解9

步骤9

香葱洗净切碎，撒在红薯叶上，缓缓浇上配好的汤汁即可

多汁拌红薯叶的烹饪技巧

这么做出来的红薯叶很下饭，很鲜香多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载

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