豆干西兰花

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lucy000080

lucy000080

2008-09-24
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

豆干西兰花的做法步骤

1. 1、先淘米,把米饭放入电饭锅,用淘米水泡菜花,再准备煮小米粥;
2、豆干切片,红椒剁成小丁,然后备其他炒菜的料;
3、将淘米水泡过的西兰花捞出,用清水冲洗干净,掰成小朵,放入蒸篮,放在电饭锅的上面,启动开关;
4、待电饭锅开关跳起,打开盖,将蒸篮取出,放在一边晾凉,然后合上电饭锅,让米饭继续焖着;
5、将晾凉的西兰花放入调理盆,加上切好的豆干片和红椒丁,撒上盐,倒入2勺橄榄油,滴上些香油,吃之前加上1勺米醋和1勺白糖,搅拌均匀,即可装盘食用了。

分类:

豆制品
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