多吃两碗饭的香辣粉蒸肉

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劉青山
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第一次尝试做粉蒸肉的北方小吃货一枚，被深深折服～肥而不腻，麻辣鲜香～简单易操作。大爱！

香辣粉蒸肉的用料

五花肉 300克 小葱 一根
麻辣蒸肉粉 30g 花椒粉 半勺
生抽 1勺 老抽 1勺
辣酱油 1勺 鲍鱼汁 半勺
砂糖 一勺

香辣粉蒸肉的做法

多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解1

步骤1

食材准备好
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解3

步骤3

加花椒粉
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解4

步骤4

生抽一勺
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解5

步骤5

老抽一勺
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解6

步骤6

辣酱油一勺。没有可以不加。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解7

步骤7

鲍鱼汁半勺。没有可以用耗油代替。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解8

步骤8

砂糖一勺。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。冷藏腌制一小时。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解10

步骤10

裹上麻辣蒸肉米粉
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解11

步骤11

两面都裹均匀
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解12

步骤12

码到碗中
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解13

步骤13

上锅蒸。水开上汽后蒸半小时。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解14

步骤14

选择营养蒸模式。不会像普通蒸锅一样弄得满屋子蒸汽。很棒。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解15

步骤15

出锅撒上一把葱花。
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解16

步骤16

当心烫到手哦
多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法图解17

步骤17

麻辣鲜香。超级下饭。

香辣粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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