凉拌黄瓜

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小小201314
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夏天来了，凉拌黄瓜爽口开胃，是不可缺少的佳品。

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1条约 250克 花生碎 20克
蒜蓉辣椒酱 1大匙 芝麻油 1/2大匙
白砂糖 1小匙 陈醋 1大匙
酱油 1大匙 盐 1/4小匙
鸡精，味精 适量

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜一根，洗净，放菜板上用刀拍碎。
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

拍碎后切成段，盛在盘子里，撒少量盐，充分搅拌后放置五分钟，这样更脆。
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

大蒜捣碎成泥，加入黄瓜里面。
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

放入香油，酱油，藤椒油，白糖，陈醋，盐，味精，鸡精，一勺自制辣椒油。
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

充分搅拌，一盘可口的凉拌黄瓜就做好了，味道还不错。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 小小201314 编写，未经授权不得转载

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