夏日必备腌李子

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简单,快手,好吃。

夏日必备腌李子的用料

李子 4斤 适量
白砂糖 适量 凉白开 适量

夏日必备腌李子的做法

夏日必备腌李子的做法图解1

步骤1

1️⃣李子用水浸泡半小时,沥干。
夏日必备腌李子的做法图解2

步骤2

2️⃣李子表面划若干“十”字,加盐抹表面腌半小时(我家用的粗盐,普通盐也行)。 3️⃣腌好后用清水洗干净,凉干。
夏日必备腌李子的做法图解3

步骤3

4️⃣表面裹满白砂糖,放20分钟。
夏日必备腌李子的做法图解4

步骤4

5️⃣加入凉白开,再多撒4-5大勺白砂糖。 6️⃣待糖融后,转移到干净(无水无油)的密封容器,腌制1天以上~ 7️⃣图片是腌制第3天的状态。

夏日必备腌李子的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-02

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    / 5 夏日必备腌李子的做法步骤

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