家庭版好吃快捷的盐水鸭

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我们家经常做盐水鸭， 因为喜欢这种咸鲜的味道， 老公孩子都爱吃， 每次都扫盘。 哈哈……

盐水鸭的用料

鸭 半只 葱
姜 料酒
盐 酱汁：
姜 蒜
热油 热油

盐水鸭的做法

家庭版好吃快捷的盐水鸭的做法图解1

步骤1

1.鸭肉清洗干净，在身上扎小孔。
家庭版好吃快捷的盐水鸭的做法图解2

步骤2

2..起锅烧水，放入盐，料酒，姜，葱。
家庭版好吃快捷的盐水鸭的做法图解3

步骤3

3.水开放入鸭肉，盖好锅盖，煮至汤汁变少，大约30分钟，期间翻次面。
家庭版好吃快捷的盐水鸭的做法图解4

步骤4

4.煮好，切好装盘。
家庭版好吃快捷的盐水鸭的做法图解5

步骤5

5.酱汁： 姜 蒜切碎备用 起锅烧油淋入姜蒜中 加少许酱油提鲜
家庭版好吃快捷的盐水鸭的做法图解6

步骤6

6.把酱汁均匀的淋到鸭肉上， 也可以蘸着吃。

盐水鸭的烹饪技巧

这道菜和白切鸭做法相似，就是水少放，盐多放，煮好的鸭肉味道咸鲜、清爽，超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 米乐小厨房 编写，未经授权不得转载

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