紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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紫菜是食用海藻中的珍品，具有极高的营养和药用价值，干紫菜含24．5%蛋白质，是鲜蘑蛋白含量的9倍以上，维生素A的含量是牛奶的67倍，鸡蛋的20倍，另外还有维生素B1、B2、PP和钙、磷、铁、镁。碘、硒等多种微量元素，其中每百克干紫菜钙含量为343毫克，镁为460毫克，是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。

紫菜酱的用料

紫菜 25克 水 200克
生抽 30克 老抽 10克
糖 10克 芝麻油 5克
熟芝麻 适量

紫菜酱的做法

紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

紫菜买无砂的免洗的，可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块备用。
紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

使用搅拌钩，将除芝麻以外所有材料放入主锅。
紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

盖上主锅盖和量杯盖，以6分钟/温度105度/速度1烹煮即可。
紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

煮好装入干净无油无水的密封罐或密封容器中，撒上烤熟的芝麻，冷却到常温后，移入冰箱冷藏。

紫菜酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

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