自制水果酸奶

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畏惧水的杯子
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酸奶是很多人群非常喜爱的一种食品，都知道酸奶是由纯牛奶发酵而成，除了保留鲜牛奶的营养价值以外，在发酵过程中还产生了人体营养所需的多种维生素，酸奶经过发酵以后比牛奶的口味更好、营养更丰富，而且容易消化和吸收，概括而言酸奶中除含有糖类、蛋白质、脂肪酸等营养成分以外，还含有钙、维生素A和维生素B2，在发酵过程中，乳酸菌还可产生人体营养所需的多种B族维生素。酸奶对于机体而言有不少益处 。

自制水果酸奶的用料

纯牛奶 250ml 酸乳菌（发酵菌） 一小包（1克）
白糖 5g 草莓 适量
蓝莓 适量

自制水果酸奶的做法

#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解1

步骤1

全部食材
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解2

步骤2

酸奶机中倒入半盒酸奶，加1/2包发酵菌
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解3

步骤3

加5g白糖，充分搅拌均匀
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解4

步骤4

加入其余半盒牛奶，搅拌一下
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解5

步骤5

通电选择标准模式，静等12小时
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解6

步骤6

发酵好的酸奶很浓稠，可以拉丝
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解7

步骤7

成品图，搭配喜欢的水果
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解8

步骤8

成品图
#美食视频挑战赛# 自制水果酸奶的做法图解9

步骤9

成品图

自制水果酸奶的烹饪技巧

制作前，开水冲烫酸奶机内胆、盖子、搅拌器具，以免影响菌种效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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