超简单的鱼香茄子

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小崔和小小崔家的美食
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鱼香茄子非常好吃，也非常营养，但是特别吸油，今天我给大家分享一道，不仅味道超好吃，而且油放的非常少，这样吃起来更加放心，不用担心满足了嘴，苦了自己的身材。你值得试试 #美食视频挑战赛#

鱼香茄子的用料

茄子 2个 大蒜 3瓣
青椒 1个 糖 适量
盐 适量 生抽 1勺
耗油 1勺 香醋 2勺
祁县豆瓣酱 1勺

鱼香茄子的做法

超简单的鱼香茄子的做法图解1

步骤1

将洗净的茄子削皮，改刀切条
超简单的鱼香茄子的做法图解2

步骤2

青椒切段，大蒜切片
超简单的鱼香茄子的做法图解3

步骤3

碗中放入1勺生抽，2勺白糖，1勺耗油，2勺香醋，1勺淀粉。
超简单的鱼香茄子的做法图解4

步骤4

碗中加入适量的水'
超简单的鱼香茄子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀即可
超简单的鱼香茄子的做法图解6

步骤6

热锅凉油，将适量的油放入锅中，加热后到出热油
超简单的鱼香茄子的做法图解7

步骤7

放入切好的茄子条
超简单的鱼香茄子的做法图解8

步骤8

翻炒，出茄子的水分，炒好摆盘即可
超简单的鱼香茄子的做法图解9

步骤9

锅中放入一点点的油，放入祁县豆瓣酱，炒出红油
超简单的鱼香茄子的做法图解10

步骤10

放入大蒜、青椒炒香淋入调好的鱼香汁
超简单的鱼香茄子的做法图解11

步骤11

在放入茄子，炒匀入味即可
超简单的鱼香茄子的做法图解12

步骤12

，炒好出锅装盘即可
超简单的鱼香茄子的做法图解13

步骤13

准备开吃

鱼香茄子的烹饪技巧

只有热锅凉油才不会粘锅，将茄子煸出水分，才能更入味。感谢您的观看，你的关注与支持是我最大的动力，再次诚心诚意的拜谢谢谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 小崔和小小崔家的美食 编写，未经授权不得转载

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