简单鲜美红烧小黄鱼

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AngellZhu
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这道菜很简单，时间几乎花在洗鱼上了，烧鱼前后不过十分钟。我妈最高纪录，不吃饭，光吃一盘鱼 28条，我一直记得这个梗，哈哈。

简单鲜美红烧小黄鱼的用料

小黄鱼 600克 蒜头 5瓣
生抽 2勺 食用油 1勺
开水 适量 料酒 1勺
鸡精 1匙

简单鲜美红烧小黄鱼的做法

简单鲜美红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼，摘头洗净
简单鲜美红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

锅中热油，下蒜头，料酒，生抽，水（可以在下一步加，到半浸没鱼的量即可）
简单鲜美红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

下小黄鱼进去煮，鱼很容易熟的，锅中水开后把锅中的汤铲起来淋到上面一层鱼上，然后中火加盖煮5分钟即可，前后一共10分钟左右。
简单鲜美红烧小黄鱼的做法图解4

步骤4

加一点鸡精，可以出锅了
简单鲜美红烧小黄鱼的做法图解5

步骤5

装盘，理一理鱼的方向。开吃！

简单鲜美红烧小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

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