蒜香炒三丝

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蒜香炒三丝的用料

槟榔芋 200g 胡萝卜 1根
双层肉 80g 韭菜 适量
生姜 5小片 蒜头 3瓣
酱油 1勺 盐 适量
味精 适量 植物油 10g

蒜香炒三丝的做法

蒜香炒三丝的做法图解1

步骤1

以上食材均清洗干净备用。
蒜香炒三丝的做法图解2

步骤2

将槟榔芋切丝、胡萝卜切丝、双层肉切细条、韭菜切段、先放入盘中。
蒜香炒三丝的做法图解3

步骤3

锅中倒入植物油、放入蒜头、生姜片爆香，放入双层肉翻炒片刻。
蒜香炒三丝的做法图解4

步骤4

双层肉上倒入酱油轻炒几下，再加入胡萝卜丝及芋头丝进行翻炒，胡萝卜丝尽量放在锅底炒，多翻炒几下，再沿锅边倒入适量开水，少许盐、小火焖煮片刻。
蒜香炒三丝的做法图解5

步骤5

加入味精、加入韭菜段翻炒几下。
蒜香炒三丝的做法图解6

步骤6

可以装盘。

蒜香炒三丝的烹饪技巧

芋头在去皮的时侯，应带手套，手才不会痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

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