夏日凉粉

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夏日凉粉的用料

豌豆粉 100克 水 600克
生抽 适量 陈醋 适量
辣椒油 适量 香油 适量
辅材 看文章 芝麻 适量
酱油 糖 适量

夏日凉粉的做法

夏日凉粉的做法图解1

步骤1

用100克豌豆粉加100克清水，搅拌均匀，锅里加500克清水，煮到冒小泡缓慢加入豌豆粉水，边加边搅拌，火力关最小，一直搅到粉透明冒大泡泡就可以起锅。
夏日凉粉的做法图解2

步骤2

放四个小时以上，等粉凝结了就可以切条摆盘。
夏日凉粉的做法图解3

步骤3

用醋、红椒粒、熟芝麻、蒜蓉、芝麻油、辣椒油、生抽、糖，调个酱汁。
夏日凉粉的做法图解4

步骤4

酱汁浇到摆好盘的凉粉就可以了。酸香爽口，夏日吃起来更为舒适。

夏日凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载

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