清蒸鲍鱼

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五一假期最后一天，抓住假期小尾巴做个丰盛的晚餐吧。来到市场，现在是休渔期，鱼比较少，看见鲍鱼很新鲜，就买它，做个清蒸鲍鱼吧。 这个清蒸鲍鱼肉爽味鲜，加了酱料的鲍鱼呈现多层口感，小米椒的劲辣与鲍鱼本身的鲜味相互衬托，嗯，真的很不错，现在和大家分享这道菜的做法，很简单的。

清蒸鲍鱼的用料

新鲜鲍鱼 5个 葱 2根
姜 8片 蒜 4瓣
小米椒 3个 酱油 2勺
油 2汤匙

清蒸鲍鱼的做法

#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

把鲍鱼洗好，表面切网状，加上葱和姜片，开水下锅大火蒸10分钟
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

调料：葱、姜、蒜和小米椒。
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

调料剁碎备用。
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

用碗装好加2勺酱油。
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

淋上热油，酱料就调好了，非常简单。
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鲍鱼。
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7

把姜葱去掉
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8

鲍鱼+酱料。
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9

完美结合，味道超赞

清蒸鲍鱼的烹饪技巧

重点是要买到新鲜的鲍鱼，按以上的方法做这个清蒸鲍鱼，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

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