包菜粉丝炒鸡蛋

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卷心菜又名包菜，能提高人体免疫力，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。 热量也很低哦，减肥期间也可以吃。 多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

包菜粉丝炒鸡蛋的用料

包菜（圆白菜） 半颗 鸡蛋 2个
干粉丝 50克 味极鲜 1勺
大蒜 2瓣 盐，食用油，老抽 适量
糖 半勺 葱花 两把

包菜粉丝炒鸡蛋的做法

包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

包菜切丝（一厘米粗），然后洗净泡水。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

取适量粉丝，剪短。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

粉丝用温水泡软。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

两颗鸡蛋打散，下锅热油。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油温热了冒小泡泡后加入鸡蛋。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋差不多成型后，锅内铲成丝。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

盛出备用。烧小半锅开水。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

水开后，加入泡软的粉丝。大火煮一分钟捞出。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

锅内热油，葱花和蒜片炒香
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入一勺盐
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

半勺糖
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

炒软，断生。（看起来会小很多）
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

加入鸡蛋炒匀
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

加入粉丝，继续炒。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

加入一勺味极鲜，一点点老抽上色。小半勺陈醋炒匀
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

出锅前再撒葱。

包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 匪我思且7 编写，未经授权不得转载

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