春天的馈赠～樱桃蛋糕

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樱桃季，咱也不能放过，樱桃可以用来做果酱，增加甜点的风味，也可以直接用来做蛋糕，今天，我们就直接用樱桃来做个美味的蛋糕吧，

樱桃蛋糕的用料

新良顶焙软白蛋糕粉 140克 总统黄油 120克
易小焙细白砂糖 100克 鸡蛋 3个
新鲜樱桃 180克

樱桃蛋糕的做法

春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，这里少放了一个鸡蛋，哈哈，对不起。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解2

步骤2

新鲜樱桃洗净。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解3

步骤3

用去核器去除樱桃核。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解4

步骤4

留下六个貌美的樱桃，其余的切碎备用。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油室温软化，加入细砂糖，用刮刀翻拌均匀。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器打发，
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入三个蛋黄。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至细腻顺滑。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入新良顶焙软白蛋糕粉。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌成湿润的面糊。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋清中滴几滴柠檬汁。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解12

步骤12

分三次加糖打发至湿性发泡。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解13

步骤13

先挖一勺打发好的蛋清与蛋黄糊混合。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解14

步骤14

再把剩余的蛋白霜与之混合，两点到八点方向切拌。得到一份很细腻的面糊。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解15

步骤15

把切碎的樱桃放入面糊。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解16

步骤16

放入阳晨中国红模具中。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解17

步骤17

表面抹平。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解18

步骤18

把六个樱桃均匀摆放在面糊上。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤30分钟。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解20

步骤20

蛋糕表面呈现金黄色即可。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解21

步骤21

表面撒上糖粉，即可切块食用了。
春天的馈赠～樱桃蛋糕的做法图解22

步骤22

来一杯咖啡，美美的下午茶，慢慢的享受。

樱桃蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载

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