覆盆子果酱

精品 独家
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家里山上长了好多覆盆子,季节就要过去了,赶紧果酱做好储存好,吃吐司面包蘸着吃,比外面买的好吃多啦!

覆盆子果酱的用料

红色覆盆子 2000g 白砂糖(或冰糖) 250g
黄柠檬(大) 半个

覆盆子果酱的做法

覆盆子果酱的做法图解1

步骤1

山上摘的新鲜覆盆子,满满三大框!个大又甜!
覆盆子果酱的做法图解2

步骤2

多来几张美照~
覆盆子果酱的做法图解3

步骤3

覆盆子新鲜的要趁早做,一下午就有点蔫了。我摘了差不多10斤,准备4斤拿来做果酱!
覆盆子果酱的做法图解4

步骤4

覆盆子不用洗直接倒入锅内加入白砂糖。覆盆子和糖比例4:1。甜度按个人口味添加。
覆盆子果酱的做法图解5

步骤5

开中火慢慢熬制
覆盆子果酱的做法图解6

步骤6

让水分慢慢蒸发出去,大概熬制30分钟左右
覆盆子果酱的做法图解7

步骤7

果酱慢慢的浓稠起来,这个状态的时候加入半个柠檬
覆盆子果酱的做法图解8

步骤8

装到可以密封的容器内,冷却后放入冰箱
覆盆子果酱的做法图解9

步骤9

果酱蘸着吃冰很好吃哦

覆盆子果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-06

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