脆皮香椿儿

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一点脆， 二点皮， 三点香， 四撮椿。 一二三四，四三二一，叮当儿，响叮当！ 芽儿，芽儿 上餐桌了！

脆皮香椿的用料

新鲜香椿 200克 鸡蛋 1~2只
盐 适量 胡椒粉 适量
面粉/淀粉 适量 酱油 几滴

脆皮香椿的做法

#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解1

步骤1

香椿去梗，取芽儿。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解2

步骤2

洗净控水。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解3

步骤3

取半碗适量淀粉。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解4

步骤4

加一碗清水。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解7

步骤7

加点盐，胡椒粉，滴两滴酱油。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解9

步骤9

蘸香椿，裹满鸡蛋面糊。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解10

步骤10

也可混合搅拌。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解11

步骤11

锅中热油，五六分热，放入裹满鸡蛋面糊的香椿。炸的时候记得翻个，炸至不软就可以捞出。
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解12

步骤12

全部炸完，撒点盐，胡椒粉，上餐桌！动筷子吧！
#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿的做法图解13

步骤13

美美的一餐。

脆皮香椿的烹饪技巧

1、鸡蛋面糊不能太稀。 2、炸香椿的时候不要用大火，中火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 杰克的礼帽 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 炸锅 锅具 一家三口

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