快手菜~豆皮拌苦菊

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芽芽名叫黄小芽
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中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、 养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、 氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可 延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品！

豆皮拌苦菊的用料

豆皮 一张 苦菊 半颗
大蒜 三瓣

豆皮拌苦菊的做法

快手菜~豆皮拌苦菊的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
快手菜~豆皮拌苦菊的做法图解2

步骤2

锅内煮适量清水，水开后放入豆皮，煮30秒，捞出
快手菜~豆皮拌苦菊的做法图解3

步骤3

苦菊处理干净，切碎一点，控干水分 大蒜去皮洗净之后切成末 豆皮晾凉一下
快手菜~豆皮拌苦菊的做法图解4

步骤4

将晾凉的豆皮切成细丝，和大蒜末一起放入苦菊内
快手菜~豆皮拌苦菊的做法图解5

步骤5

加适量生抽（美极鲜也可以），少许陈醋，一小勺细砂糖，搅拌均匀，即可
快手菜~豆皮拌苦菊的做法图解6

步骤6

营养丰富，制作简单，完美

豆皮拌苦菊的烹饪技巧

① 买回来的豆皮多多少少会有一点脏，所以最好煮一下下！ ② 喜欢香油的可以适量添加一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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