榆钱玉米黑豆面窝头

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粉色的桃子果脯
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撸榆钱时有多爽，择榆钱时就有多崩溃，不仅要择掉小树枝还要择掉每一小朵榆钱下面的梗，洗榆钱也是一个时间和水量都要足够的活动，好在味道不错，家里没有玉米面和豆面，我用熬粥的玉米糁和整粒黑豆打的粉，十足的全粗粮榆钱窝头，没有负担，如果没有黑豆粉可以用黄豆粉或者不用

榆钱玉米黑豆面窝头的用料

玉米粉 500克 黑豆粉 100克
鸡蛋 2个 榆钱 800克
小苏打 20克 盐 4克
水 适量

榆钱玉米黑豆面窝头的做法

榆钱玉米黑豆面窝头的做法图解1

步骤1

榆钱洗好后放入玉米粉，黑豆粉，还有小苏打
榆钱玉米黑豆面窝头的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋，4克盐
榆钱玉米黑豆面窝头的做法图解3

步骤3

加入适量的水和成图片上这样的状态，其实粉和榆钱并不是我们传统意义上的和面，只是能攥成一个窝头的形状，还不能太用力，不然会散，就是小心翼翼的整理好形状就放到蒸锅屉布上
榆钱玉米黑豆面窝头的做法图解4

步骤4

表面也并不光滑，手上的颗粒感十足，蒸40分钟
榆钱玉米黑豆面窝头的做法图解5

步骤5

出锅时还是粘粘的，晾凉后就是我们正常看到的样子了，淡淡的咸， 空口也能吃

榆钱玉米黑豆面窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 粉色的桃子果脯 编写，未经授权不得转载

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