独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末

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这是一道既可作主菜又能做配菜的简单料理 每次我都会炒一大碗放冰箱 早上吃蒸蛋的时候放一勺 就是美味可口的绍子蒸蛋 吃面的时候放一勺 摇身一变就是素椒杂酱面 烧豆腐的时候放一勺就是麻婆豆腐 做炒饭的时候放一勺 瞬间幸福感爆棚 那么我们就来动手做吧

芽菜牛肉末的用料

牛肉末 250g 花椒 若干粒
宜宾芽菜 1袋 甜面酱 1勺
胡椒 少许 料酒 2勺
姜末 少许 生抽 少许
少许

芽菜牛肉末的做法

独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末的做法图解1

步骤1

将牛肉末与姜末、甜面酱、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粒拌匀,腌制十五分钟,芽菜放一旁备用
独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末的做法图解2

步骤2

待油加热后 微微冒烟 将腌制好的牛肉末下锅翻炒
独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末的做法图解3

步骤3

肉翻炒至水份快干时加入芽菜继续翻炒,差不多炒五分钟后 加一点点糖提鲜
独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末的做法图解4

步骤4

出锅!
独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末的做法图解5

步骤5

放在蒸蛋上 那叫一个香呐!顿时蒸蛋有了灵魂
独家秘制|超下饭又快手的芽菜牛肉末的做法图解6

步骤6

加一点肉末在烧豆腐里 好吃到尖叫!

芽菜牛肉末的烹饪技巧

这道菜十分简单快手 唯一需要注意的是 不用放盐了 因为芽菜本身就有咸度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-07

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