家常烙饼

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钰_豆
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这两天孩子喜欢吃饼，说实话，原来根本不会做烙饼，自己慢慢的学，刚开始每次做的都很硬，这次真的是很满意。

烙饼的用料

中筋面粉 200克 清水 适量
盐 少许 花生油 适量
干面粉 适量

烙饼的做法

家常烙饼的做法图解1

步骤1

用三分之一开水和面，然后剩下点三分之二用温水。用开水和面，饼也会软些。水量多点，我和完之后很粘手，都没有成团。
家常烙饼的做法图解2

步骤2

看看这就是和好的样子。等十多分钟揉几下，粘手就加点干面粉，然后等十来分钟在揉几下。然后醒半个小时开始做饼。面和的软软的饼做出来就很软。
家常烙饼的做法图解3

步骤3

最后和成这样一个光滑的面团。晚上做的，有点不清楚。
家常烙饼的做法图解4

步骤4

把面团擀开，涂上一层油，上面撒写干面粉。
家常烙饼的做法图解5

步骤5

用到切一下，然后叠成这样，在擀开。
家常烙饼的做法图解6

步骤6

放进饼铛里，选大饼项就可以，虽然我这个饼铛可以两面烙，但是我还是会去给饼翻面。还有刚放进饼铛的饼上面一登刷点有，可以保存水分。
家常烙饼的做法图解7

步骤7

层层分明的饼出锅了。
家常烙饼的做法图解8

步骤8

吃不完的饼切成丝，可以炒饼吃，超赞。

烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

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